Los vinos de H. Stagnari son elaborados únicamente con sus propias uvas provenientes de sus 2 viñedos: La Puebla – Canelones (uvas blancas) y La Caballada – Salto (uvas tintas). El cuidado de los viñedos es riguroso, buscando producciones reducidas. Las uvas son cosechadas manualmente y son llevadas cuidadosamente e intactas a la bodega para la elaboración de vinos Premium.
