Pura Sangre es un nuevo blend de Tannat en un 65% y Arinarnoa en un 35%. Cepas adaptadas a nuestro terroir. Plantada desde 2018 en nuestro viñedo del departamento de Salto, Arinarnoa es una cepa francesa creada por el cruzamiento de Tannat y Cabernet Sauvignon.
Del Tannat heredó una baya de piel resistente y del Cabernet Sauvignon los taninos suaves y un complejo perfil aromático, que en este blend se destacan, sumándose a los aromas aportados por su pasaje en barrica de roble francés en la cava de “La Puebla”.
- GRADO
14,5º - TIPO DE VINO
Tinto Fino Seco - COMPOSICIÓN
Tannat 65%, Arinarnoa 35% - ROBLE
Sí - TEMPERATURA DE SERVICIO
16-18°C - CONTENIDO
750cc - REGIÓN
La Caballada (Salto)
Especificaciones
Nota de Cata
En vista rojo rubí con reflejos azulados. En nariz predomina el Tannat con sus características frutas rojas y negras (cereza, ciruela, mora). En boca entrada amable con vivacidad y taninos suaves. Final largo y elegante.
Especificaciones
Maridaje
Pastas con salsas suaves. Pollo y cordero. Quesos suaves.
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