Elaboración:
Molienda, selección de racimos, maceración en frío durante 24 horas, inoculación de levaduras seleccionadas, control de temperatura de fermentación. Utilización solo del jugo de gota.
- GRADO
13º - TIPO DE VINO
Blanco Fino Seco - COMPOSICIÓN
Viognier 100% - ROBLE
No - TEMPERATURA DE SERVICIO
8-10°C - CONTENIDO
350cc & 750cc - REGIÓN
La Puebla (Canelones)
Especificaciones
Nota de Cata
Se nos presenta con un color amarillo pálido con reflejos verdes. Despierta notas frutales tales como damasco, manzanas y durazno mezclando perfectamente con vestigios florales como la magnolia. En boca persisten las notas encontradas en la nariz, su marcada acidez y estructura nos dan su largo final.
Especificaciones
Maridaje
Acompaña muy bien pescados a la plancha con salsas cremosas, carnes blancas suavemente condimentadas y quesos tipo camembert.
Conozca Más de
