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Cabernet Franc

Elaboración:
Molienda, selección de racimos, inoculación de levaduras seleccionadas, control de temperatura de fermentación, 10 días de maceración post fermentativa y control de fermentación malo láctica.

  • COSECHA
    2020
  • GRADO
    13,5º
  • TIPO DE VINO
    Tinto Fino Seco
  • COMPOSICIÓN
    Cabernet Franc 100%
  • ROBLE
    No
  • TEMPERATURA DE SERVICIO
    16-18°C
  • CONTENIDO
    750cc
  • REGIÓN
    La Caballada (Salto)

Especificaciones

Nota de Cata

Se presenta de color rubí con intensos reflejos rojos y algo azulados. Despliega su aroma a pimientos maduros, frutos rojos como cereza y ciruela y un vestigio de nueces de pecan. La amabilidad de sus taninos nos envuelven la boca de tal forma que invita a seguir descubriendo sus cualidades.

Especificaciones

Maridaje

Carne de cordero a la cacerola condimentada con especies, quesos semiduros bien curados.

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Soy mayor de edad

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