Elaboración:
Molienda, selección de racimos, inoculación de levaduras seleccionadas, control de temperatura de fermentación, 10 días de maceración post fermentativa y control de fermentación maloláctica.
- ALCOHOL
13,5º - TIPO DE VINO
Tinto Fino Seco - COMPOSICIÓN
Syrah 100% - ROBLE
No - TEMPERATURA DE SERVICIO
16-18°C - CONTENIDO
750cc - REGIÓN
La Caballada (Salto)
Especificaciones
Nota de Cata
Se presenta de color rojo intenso y reflejos azules. Despliega un abanico aromático que nos recuerda a violetas. Su ingreso es muy sutil, sedoso, agradable y coincide exactamente con lo percibido en nariz lo que nos deja un largo final.
Especificaciones
Maridaje
Pastas con salsas cremosas, aves al escabeche, fiambres bien condimentados y quesos sabrosos.
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