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Gran Guarda 750ml

$ 255

Disponible

Cosecha

2019

Grado

13,5º

Tipo de Vino

Tinto Fino Seco

Composición

Tannat 65%, Cabernet Sauvignon 35%

Roble

Temperatura de Servicio

16-18°C

Contenido

750cc

Región

La Caballada (Salto)

Elaboración

Molienda,  selección de racimos, inoculación de levaduras seleccionadas, control de temperatura de fermentación, 15 días de maceración fermentativa y control de fermentación malo láctica. 9 Meses de crianza en barrica de roble francés y 6 meses en botella.

Nota de Cata

Se presenta de color rojo rubí con reflejos azules dignos del corte de ambas variedades. En nariz: Esta dedicada combinación de variedades se transforma en una profunda expresión de aromas , predominando la nota herbácea resaltando el pimiento rojo propio del Cabernet integrándose con los higos secos y vestigios de tinta aportados por el Tannat, finalizando en la vainilla y el chocolate provenientes de su pasaje por barrica de roble francés. De paladar goloso y envolvente, sus taninos maduros afirman su estructura, la madera acompaña en silencio y le aporta suavidad y delicados dejos ahumados al final de boca.

Maridaje

Ideal para acompañar pastas caseras con salsa boloñesa, pollo al horno con finas hierbas, cordero a la parrilla macerado con especies, queso cavallo, mortadela italiana y pan casero recién horneado.

Soy mayor de edad

Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.