Entradas

  • Provolone
    Fundido a las brasas con orégano, vino blanco, tomate y pesto de albahaca.
  • Ceviche
    De salmón, cebolla morada, cilantro, maíz inflado, clásica leche de tigre y chip de boniatos zanahoria.
  • Pinchos de langostinos
    Con timbal de arroz especiado, ensaladita fresca, sésamo tostado y emulsión de naranjas.
  • Ensalada César
    Mix de verdes, pollo, panceta crocante, croûtons, lascas de parmesano y su clásico aderezo.
  • De Parma
    Jamón crudo y lascas de queso Parmesano con crostinis de oliva y ajo.

Principales

  • Asado Feed Lot
    Con papas confitadas a la provenzal, Salsa criolla y chimichurri.
  • Ojo de bife
    Sobre vegetales salteados y jus de tomillo.
  • La Mar en Chardonnay
    Mix de mariscos al ajillo, acompañado de merluza rebozada y salsa tártara.
  • Risotto de setas
    Arroz carnaroli, hongos frescos salteados y hongos de pino marinados en vino tinto con especias, caldo de verduras, queso parmesano, perfumado con aceite de trufas.
  • Salmón a la plancha
    Con coulis de lima y jengibre servido con papas a la crema de puerros, vino blanco y curry.
  • Raviolones
    Masa de remolacha, rellenos de cuatro quesos. Salseados con suave crema de albahaca y tomates secos confitados.

Postres

  • Torta Húmeda de chocolate
    Con ganache de vino tinto y helado de crema.
  • Cheese cake
    De frutos rojos macerados con Tannat.
  • Peras al vino
    Al vino tinto y blanco con mousse de quesos y menta.
  • Flan con dulce de leche
    Casero con almíbar de Tannat.
  • Helado artesanal
    (crema, chocolate y frutilla)

Menú Infantil

  • Churrasco
    De ternera con puré de papas.
  • Nuggets
    De pollo con fritas.
  • Espagueti
    Con salsa de tomate.